추구하는 가치

• 영양

  한국영양학회와 함께 공공급식 표준영양메뉴얼을 공동으로 개발하여 건강한 먹거리를 제공하고 있습니다.

• 위생

  식자재 입고, 조리, 포장 등의 전 과정을 HACCP(식품위해요소 중점관리) 기준에 준한 위생안전관리 표준 메뉴얼에 의하여 운영 및 관리 되고 있습니다.

• 공익

  지역사회의 문제 해결에 기여하는 사업으로 결식이웃에게 양질의 도시락을 제공하고 취약계층의 일자리를 만들고 있습니다.